Jelinek Absinth

Jelinek

Likér s dlouholetou mystickou historií původem ze Švýcarska. Módní symbol Francie ovlivňující během 19. století tvorbu většiny umělců se postupně stával nápojem nejchudších vrstev. Absint je v té době lékem zapomnění na bídu každodenního života, stává se symbolem alkoholismu a rozkladu společnosti, a to až do doby, kdy byla jeho výroba zakázána (1915). Základní surovinou absintu je pelyněk pravý; 70% likér obsahuje rovněž celou řadu éterických olejů (pelyňkového, anýzového, fenyklového a koriandrového). Jedinečnost absintu spočívá v obsahu thujonu, psychotropní látky, jehož dřívější neregulovaný obsah v likéru se podílel na zvláštních stavech, jež mohli spotřebitelé absintu pocítit. Dnes je už absint zbaven toxinů a našel si znovu mnoho příznivců.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s